Японські кухонні ножі

Кухонний японский ніж Fukamizu 165мм Кухонний японский ніж Fukamizu 165мм 2
Останні товари на складі
Ножі

Кухонний японский ніж Fukamizu 165мм

11363
100,80 $
«Сантоку» (Santoku) перекладається як «три хороших речі», точніше «три благодійники», буквально позначаючи три варіанти використання такого типу ножа - різати, рубати і кришити. Сантоку - це один з найпоширеніших і використовуваних типів японських кухонних ножів, фактично за своїм призначенням - аналог нашого шеф-ножа. 
Кухонний японский ніж Fukamizu 165мм Кухонний японский ніж Fukamizu 165мм 2
Останні товари на складі
Ножі

Кухонний японский ніж Fukamizu 165мм

11364
100,80 $
Клинок ножа Bunka-bocho Black тришаровий і що важливо для японського кухонніка - з двостороннім заточуванням. Центральний, надзвичайно тонкий і міцний шар, загартований до твердості 63 HRC, виконаний зі сталі Blue Paper Steel (або в японському варіанті Aogami 2), яка зарекомендувала себе, як одна з кращих японських клинкових вуглецевих сталей. 
Кухонний ніж Yoshihiro KSMC Yanagi knife 270 mm Кухонний ніж Yoshihiro KSMC Yanagi knife 270 mm 2
Останні товари на складі
Ножі

Кухонний ніж Yoshihiro KSMC Yanagi knife 270 mm

11526
145,00 $
Цей ніж призначений для нарізки свіжої сирої риби дуже тонкими скибочками. Ніж має довгий, тонкий і вузький клинок, односторонню заточку з малим кутом спуску, оскільки для такої нарізки ніж повинен володіти винятковою гостротою. 
Product added to wishlist
Product added to compare.